Описание

Есть универсальные соусы. Они хорошо дополняют как мясные блюда, так являются основным ингредиентам в бутербродах. Отличный способ сделать, к примеру, сухую куриную грудку сочнее и вкуснее – подать к ней чесночный соус с зеленью. Он получается не только вкусным, но и очень полезным, особенно в период вирусных заболеваний, ведь о чудодейственных свойствах чеснока известно даже детям.

Итак, из продуктов нам понадобятся 3 средних зубчика чеснока, пучок свежей зелени (в данном случае – петрушка), 4 столовые ложки сметаны и 3 столовые ложки майонеза.

Чтобы соус получился совсем уж полезным, майонез можно приготовить самостоятельно. Но за неимением времени подойдёт и магазинный.

Зелень моем, обсушиваем и мелко режем.

Перекладываем в небольшую глубокую тарелочку.

Очищаем чеснок и пропускаем его через пресс. Если нет чеснокодавки, его можно измельчить вручную.

Добавляем к зелени и чесноку сметану, майонез. Всё перемешиваем.

Лучше, конечно, не солить. Но если вам не хватает соли, её можно совсем чуть-чуть добавить.

Преимущество такого соуса в том, что ингредиенты вы можете варьировать: к примеру, положить в него пару ложек томатной пасты или кетчупа, вместо петрушки добавить укроп, базилик или мелко измельчённые перья зелёного лука. Экспериментируя с продуктами, вы найдёте тот вкус соуса, который понравится вам больше всего.

К тому же готовится он буквально за считанные минуты. В этом его неоспоримое преимущество.

Приятного аппетита!