Яичные котлеты
Ингридиенты
Яйцо — 6 шт, лук зеленый — 1 пучок, укроп (свежий) — 1 пучок, манная крупа — 2 ст. л., мука пшеничная — 1 ст. л., сметана — 1 ст. л., соль— 0,5 ч. лОписание
Сварить вкрутую яйца, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Зеленый лук и укроп мелко нарезать. По желанию зелень можно заменить на любую (все по вашему вкусу и предпочтениям). Добавить зелень в миску к яйцам.
Сюда же добавляем 2 ст.ложки манки, 1 ст.ложку муки, соль и 1 ст.ложку сметаны. Все тщательно перемешиваем. Когда масса станет липкой и податливой, можно начинать лепить котлетки, намочив предворительно руки водой.
Осталось только обжарить на сковородке котлеты до золотистой корочки. Готово!!
Подавать с зеленью и сметаной.
