Описание

Рецепт этого салата встречается на просторах интернета под разными названиями: и «Поцелуй любовницы», и «Любовница». По составу, мне кажется, это чисто женский салат. Мужчинам он нравится редко. Мой муж не является исключением. Для него сладкое должно быть сладким, солёное – солёным, а салат – стандартным. Я же делаю себе его часто.

Берём 2 свёклы, 3 средние моркови, 2-3 зубчика чеснока, 200 гр. твердого сыра, горсть изюма, горсть чернослива и грецких орехов, майонез.

Я с вечера варю свёклу и морковь, так как их подготовка занимает больше всего времени.

Перед тем как начать делать сам салат, вымойте сухофрукты и орехи.

Залейте их на минут двадцать кипятком, чтобы стали мягкие.

Итак, овощи отварены, сухофрукты и орехи подготовлены, начинаем составлять слои и формировать наш салатик.

Для первого слоя трём морковь на крупной терке, добавляем к ней изюм, заправляем майонезом и выкладываем на тарелку.

Затем пропускаем через чеснокодавку чеснок, трем к нему сыр, перемешиваем с майонезом и выкладываем на тарелку уже вторым слоем.

Для третьего слоя сначала режем чернослив, измельчаем орехи. Затем трем свёклу. Соединяем эти ингредиенты, добавляем майонез и кладем массу на второй слой.

Можно не перемешивать всё с майонезом, а просто промазывать им каждый слой. Вот и всё, салат готов!