Пудинг из яблок и кабачков
Ингридиенты
300 г кабачков, 200 г яблок, 100 мл молока, 3 ст.л. масла сливочного, 2 шт яйца, 2ст.л. сахара, 4 ст.л. крупы маннойОписание
Рецепт вкусного и быстрого в приготовлении десерта на завтрак.
Кабачки почистить, нашинковать и потушить с молоком и маслом (2.5 ст.л.) до полуготовности.
Яблоки нашинковать, положить к кабачкам.
Добавить сахар и тушить 5 минут.
Всыпать в смесь манную крупу, перемешать, накрыть крышкой и подержать на минимальном огне 5 минут. Остудить. Белок отделить от желтка и взбить. Втереть желток в манную смесь и добавить белок. Вымешать и выложить в формочки, смазанные остатками масла.
Запечь в течение 15-20 минут в разогретой духовке.
