Аджика из кабачка в мультиварке
Ингридиенты
кабачок 3шт (около 2 кг), морковь 1-2 шт, сладкий перец 2-3 шт, чеснок в виде зубчиков 0,5 ст, помидоры — 700-800 г, перец красный молотый 1 ст.л. соль 1 ст.л, сахар ¼ ст, масло растит. 0,5 ст.Описание
Вы можете исключить некоторые ингредиенты или добавить новые. Вместо например молотого красного перца, добавьте измельченный жгучий перец.
Мультиварка у меня Panasonic.
Кабачки, помидоры, морковь и сладкий перец измельчить в блендере. Выложить в емкость мультиварки, добавить соль и сахар и поставить на режим »Выпечка» минут на 5-7. Затем перемешать все, и изменить режим на «Молочная каша». Оставить на 1 час.
По истечении времени добавьте измельченный чеснок, перец и растительное масло. И еще про кипятите минут 10-20 на режиме "Молочная каша».
Готовую горячую аджику переложите в стерилизованные банки и закатайте.
