Редкий человек представляет себе день рождение или любое другое семейное торжество без торта. Этот атрибут праздничного стола настолько прочно укоренился в сознании многих людей, что стал, пожалуй, доброй традицией. Сегодня не обязательно стоять у плиты несколько часов, стараясь приготовить красивый и вкусный десерт.
В наше время шедевры из теста не диковинка, на полках магазинов можно найти множество красивых тортов, украшенных всевозможными вкусностями. Но все же выбрать торт, который радовал бы не только желудок, но и души довольно трудно. Всегда хочется чего-нибудь необычного.
Мы встретились с девушкой, которая печет необыкновенно красивые и очень вкусные торты. Виктория занимается выпечкой эксклюзивных тортов на заказ. Она рассказала нам о своем хобби.
Здравствуйте, Виктория! Расскажите нам пару слов о себе.
Здравствуйте! Я замужем, у меня 2 замечательных мальчишек, Кирюше 3 года и 1 месяц, Максимке 1 год и 8 месяцев. Я сейчас в декретном отпуске.
Как и когда у Вас появилась идея выпекать торты на заказ? Почему Вы решили заниматься именно выпечкой тортов в домашних условиях?
Сначала я пекла торты только для семьи. Потом попробовала делать торты с мастикой, мне понравилось. Понравилось и моей семье. Моя одногруппница попросила сделать торт для сынишки на День Рождения. Им всё очень понравилось. Я подумала, почему бы мне не попробовать делать торты на заказ и у меня получилось
Как родные отнеслись к Вашему увлечению? Поддерживали в начинаниях?
В моих начинаниях поддержал муж и родители. Им мои торты очень нравятся.
Из чего Вы создаете такие шедевры? Эскизы тортов придумываете сами или берете из каких-нибудь источников?
Торты бывают разные: бисквит, «Сникерс», медовик, и т. Д. Вверх торта я делаю из мастики
Где берете идеи для тортов? Что Вас вдохновляет?
Что-то подсматриваю из интернета, что-то сама придумываю. Торт можно сделать практически по любой картинке
На какие торжества больше всего делают заказы?
В основном заказывают на дни рождения
Виктория, а сколько времени занимает изготовление одного торта?
По-разному. Всё зависит от декора торта. В основном 2 дня
Люди ведь все разные, трудно всем угодить. Были ли у Вас случаи возврата, либо недовольство клиентов, отказывался ли кто-то от заказов?
К счастью у меня отказных тортов не было, и надеюсь, не будет
Есть ли специальные условия для хранения, перевозки торта?
Клиенты сами забирают заказ или вы доставляете его по адресу?
Самое главное для хранения и перевозки тортов – это температура и, конечно же, аккуратность. Доставка по желанию клиента
Помните ли Вы своего первого клиента?Где продаете, ищите клиентов сейчас? Как Вы себя рекламируете?
Да, конечно. Эта была моя одногруппница. Я делала торт и пирожных для её сынишки
Виктория, расскажите нам еще, пожалуйста, каким образом устанавливаются цены на торты? Продукты необходимые на торт закупаете сами либо заказчик приносит свои?
Продукты все я покупаю сама. Цены устанавливаются, исходя из стоимости продуктов +цена на декор торта
Действует ли у Вас программа скидок для постоянных клиентов? Есть ли акции?
Я планирую устраивать акции к праздникам
Поделитесь планами на будущее?
Моя мечта – открыть свою кондитерскую
Что бы вы пожелали читателям нашего сайта? Начинающим рукодельницам?
Творите, и воплощайте свои планы в реальность
И напоследок, скажите, пожалуйста, где наши читатели могут посмотреть примеры ваших работ или заказать что-нибудь? Как они могут это сделать?
Можно мне позвонить или в соц. сетях
Мои контакты: +375447192062
Email:Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
В Одноклассниках: Виктория и Андрей Тыщук
В Контакте: Виктория Тыщук
Виктория, благодарим, за «вкусную» и интересную информацию. Мы желаем вам оригинальных идей, довольных клиентов и больше заказов.
Спасибо и вам
Специально для BOBRMAMA.BY
Мы берем интервью у рукодельниц, мастеров и творческих личностей! Если Вы заинтересованы, свяжитесь с нами! Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.