Описание

Всем известно, что печень должна быть в рационе семьи. Предлагаю простой рецепт, как её можно вкусно приготовить.

Я беру 300 гр. куриной печени (можно и свиную взять), 3 морковки, 2 луковицы, сметану, зелень (у меня была петрушка), специи и масло.

Режу кружочками морковь прямо в сковородку. Я специально её не мельчу, мне так больше нравится.

Нарезаю лук полукольцами и добавляю к моркови.

Туда же отправляю предварительно вымытую и нарезанную печень.

Приправляю специями, закрываю крышкой и ставлю на маленький огонь тушиться.

Через 20 минут добавляю 2 столовые ложки сметаны и снова ставлю тушить.

За 5 минут до готовности кладу петрушку.

Одной тушеной печени на ужин недостаточно. Делаю гарнир. В этот раз – отварной картофель.

В общей сложности через час ужин готов.