Описание

Оладьи на кефире получаются очень вкусными и пышными. А в сезон яблок так просто находка для хозяюшек.

1. В миску вбить 2 яйца, добавить щепотку соли и 2 ст.л. сахара. Все перемешать или взбить слегка венчиком.

2. Влить 2 стакана кефира, добавить соду и перемешать

3. Постепенно добавить муку, при этом хорошо перемешивая. Сколько точно муки не скажу (у меня получается около 10 ст.ложек). Тесто на оладьи должно получиться густое, тяжело спускаться с ложки.

4. Помыть яблоки, порезать на маленькие кубики. Кожуру я не снимаю.

5. Добавьте яблоки в тесто и хорошо перемешайте. 6. Наше тесто на пышные оладушки с яблоками готово. Осталось пожарить.