Описание

Первым делом чистим картофель, нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в форму (я использовала сковороду). При желании можете нарезать не кусочками, а пяточками – тоже очень хорошо получится.

Наверх на картофель выкладываем фарш, который предварительно подсаливаем и перчим.

На фарш выкладываем равномерно нарезанный кольцами лук. Лук можно использовать как обычный, так и цветной.

Лук покрываем помидорами, которые также нарезаем тонкими кольцами.

В стакане разводим майонез с водой в пропорции 1:3, добавляем немного соли, размешиваем до образования однородной жидкости в стакане и выливаем на помидоры.

Сверху натираем на терке сыр и высыпаем его в нашу форму так, чтоб он равномерно всё покрыл.

Отправляем в разогретую духовку на 45 минут и запекаем при 200˚С. Картошечка получается очень мягкой и сочной. Приятного аппетита!