Состав
4 яйца
170 гр.сахара(граненый стакан)
5 ст.л. кипятка
1 ст. муки + 2ст.л.
0,5 ч.л. соды

Приготовление
--4 яйца взбить с 170 гр. сахара
  --добавить 5 ст. ложек кипятка(интенсивно помешивая) и стакан муки (граненый) с горочкой, взбить,
— потом еще 2 ст. л. муки без горки, смешанные с пол ч.д. соды. 

--Тесто густоватое, как сметана. 
--Смазать противень маслом растительным, вылить тесто на противень и подождать пока ровно «расползется»
— выпекать минут 20-30 где-то при температуре 180 гр.(ориентируйтесь по своей духовке)
--Достать из духовки
— сразу металлической лопаточкой   отделить от противня… дать чуть остыть
— смазать густо вареньем и скатала шустренько.

Так как я делала не рулет, то разделила ножом на 2 части корж, промазала вареной сгущенкой(оба коржа с внутренней стороны), посыпала обжаренным, немного рубленым орехом.
Измельчила обрезки коржа(сверху немного вздулся)+ те же обжаренные орехи.
Собрала тортик, сверху опять помазала сгущенкой и посыпала измельченной крошкой и орехами)))

Пышненький у вас получился!!! :)

спасибо! он еще и вкусный! :silly: