Итак, День Святого Валентина не за горами, а, следовательно, головная боль на тему «Что приготовить на романтический ужин» тоже. Каковы же критерии выбора идеальных блюд на это романтическое мероприятие? Прежде чем атаковать с авоськами магазины стоит себе уяснить, что плотно отужинать – не самоцель этого вечера, поэтому и меню нужно составлять с учетом следующих принципов:
-блюда должны быть простыми в приготовлении и не требующими навыков, которых у вас нет. Согласитесь, что после проведения 5-6 часов возле плиты не захочется никакой романтики, кроме как прилечь, наконец, на диван.
-используйте в рецептах афродизиаки. О свойствах этой категории продуктов спорят давно. Одни говорят, что все это выдумки романтиков и никакой продукт повлиять на половое влечение не может, другие, что это знание, которым обладали даже древние народы. К первой категории спорящих относятся те, кто считает, что если афродизиаки существует, то действовать они должны почти как виагра: мгновенно и стопроцентно. Это не совсем так, суть афродизиаков в том, что в них содержатся вещества, способные увеличивать количество тех или иных гормонов в организме, а это, в свою очередь, благоприятно сказывается на влечении.
- позаботьтесь о том, что бы употребление блюд, не требовало сноровки и усилий. Если это мясо, то лучше, если оно будет без костей.
-соответствующее украшение блюд. Это поможет создать атмосферу романтики и праздничное настроение
-локаничность. Это, пожалуй, главное правило. Не стоит готовить большое количество блюд и заставлять ими стол, лучше ограничится парой блюд и оставить место для свечей и цветов.
Идеальным вариантом будет приготовить закуску или салат, горячее блюдо и десерт.
1. Закуски
Для этой цели подойдут бутерброды с красной рыбой. Из тостов или хлеба вырежьте острым ножом сердечки, намажьте маслом, добавьте огурец, сверху покройте слоем измельченной красной рыбы. В общем-то, это могут быть и любые другие любимые вами бутерброды , главное, как вы их приподнесете.
2. Салаты
Лучше отказаться от салатов, заправленных майонезом, поскольку это все-таки романтический ужин а не обед. Отдайте предпочтение легким салатам из овощей и морепродуктов, заправленных маслом, желательно, оливковым.
3.Горячее блюдо
В идеале, конечно, приготовить рыбу, она усваивается легче мяса, но не каждый мужчина оценит такую заботу о его здоровье. В этом случае хороший вариант мясо в вине, запеченное с травами в рукаве - несложное в приготовлении и нетривиальное блюдо.
4.Десерт
Какая ассоциация чаще всего возникает от словосочетания «десерт для влюбленных»? Конечно же, клубника со сливками! И не зря возникает, ведь клубника - один из известнейших афродизиаков из-за обилия в ней цинка. Такой десерт будет прекрасным завершением ужина и началом романтической ночи.
Читайте также Как устроить романтический вечер