stop the war

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы
  • Время приготовления (в минутах): 60
  • Сложность приготовления: Средняя
  • Калорийность: Средняя

Ингридиенты

300-400 гр. свиного фарша, полстакана риса, 2 небольшие моркови, 1 яйцо, 1 луковицу, сметану, кетчуп или томатную пасту, подсолнечное масло, приправы и свежую капусту

Описание

У меня в семье все любят голубцы. Когда есть желание и время их крутить, я делаю по всем каноном: подвариваю кочан капусты, отделяю каждый лист и заворачиваю подготовленную массу. Но чаще всего готовлю «ленивые» голубцы. По вкусу они получаются не хуже, а времени отнимают меньше.

Итак, я беру 300-400 гр. свиного фарша, полстакана риса, 2 небольшие моркови, 1 яйцо, 1 луковицу, сметану, кетчуп или томатную пасту, подсолнечное масло, приправы и свежую капусту.

len-golubcy1

Из целого кочана обычно идёт в блюдо меньше половины.

Первым делом замачиваю рис обычной водой.

len-golubcy2

Беру глубокую большую миску, где и буду соединять все ингредиенты.

Очищаю морковь, тру на большой тёрке.

len-golubcy3

Режу не очень мелко лук и перекладываю к моркови.

len-golubcy4

len-golubcy5

Сливаю с риса воду и отправляю туда же.

len-golubcy6

За рисом в миску добавляю яйцо.

len-golubcy7

Потом - фарш.

len-golubcy8

Нашинкованную капусту кладу к уже имеющимся ингредиентам.

len-golubcy9

Приправляю специями и очень хорошо перемешиваю.

len-golubcy10

Формирую шарики и выкладываю их в глубокую сковородку, в которую предварительно налила немного подсолнечного масла.

len-golubcy11

Когда она заполнена голубцами, делаю заливку.

В миску кладу 4 столовых ложки сметаны, 3 ложки кетчупа, солю, немного добавляю приправ и разбавляю это всё кипячёной водой. Заливка не должна получиться слишком жидкой.

len-golubcy12

len-golubcy13

Заливаю ей мои «ленивые» голубцы.

len-golubcy14

Накрываю крышкой и ставлю на маленький огонь тушиться. Примерно через час блюдо готово к употреблению.

len-golubcy15

Поливаю сметаной и кормлю мужа.

len-golubcy

Вам тоже приятного аппетита!

                Главная

                Форум

                Новости

                Объявления 

                            Афиша

                            Фотогалерея

                            Организации

                            Кулинарная книга 

                            Сотрудничество

                            Бесплатное интервью

                            Добавить рецепт

                            Добавить новость на сайт

 

                        Реклама

                        Обратная связь

                        Карта сайта

                        Правила 

При любом использовании материалов сайта bobrmama.by, активная ссылка на сайт обязательна!

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых на доске объявлений, в отзывах и комментариях к материалам.

© 2024 Bobrmama.by. Все права защищены.