Отзывы. Поделитесь с нами своим мнением!

Новые сообщения на форуме

  • Нет сообщений для показа
Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

deluks 800x532Пицца – блюдо, которое снискало международную популярность. Её можно заказать в ресторане любой страны мира. Ученые тоже проявили интерес к этому народному бренду и решили выяснить, какой вид сыра является для пиццы самым оптимальным.

Оказалось, что в состав идеальной пиццы должен входить грюйер, эмменталь или проволоне. Такой вывод сделали специалисты из Института технологов пищевой промышленности. Чтобы она выглядела максимально аппетитно и красиво, сверху ее должен покрывать слой сыра золотистого цвета, который расплавился и немного подрумянился в печи. Такая картинка невольно вызывает слюноотделение и желание позвонить в сервис по доставке пиццы.

Как был определен оптимальный сыр для пиццы

К счастью, заказать пиццу действительно очень легко, достаточно набрать номер телефона службы доставки и указать вид, ее количество и адрес. Это отличный выход из ситуации, если внезапно пришли гости, вам не хочется готовить ужин или вы организуете девичник.

В ходе своих исследований авторы проекта не стали полагаться на простое анкетирование людей. Для расчетов использовалась сложная компьютерная программа, которая выполняла многоступенчатый анализ разных видов сыра. При этом учитывались такие показатели сыра, как его цвет при термической обработке, содержание жира и влаги, степень плавления. Были изучены наиболее популярные сорта сыра. Доставка тонкой пиццы, которая считается классической, возможна не только днем, но и ночью. Так что без любимого блюда вы не останетесь.

Оказалось, что популярные эдам и чеддер не подходят для её приготовления из-за их низкой эластичности. Конечно, их вкусовые характеристики находятся на высоте, но вот только они не слишком хорошо плавятся. Поэтому в итоге не получается того самого вида плавящегося сыра, от которого текут слюнки.

Польза пиццы для здоровья

Интересно, что запах пиццы настолько любим на ее родине в Италии, что там даже продается косметика с её запахом. Ученые из Милана установили, что при употреблении пиццы 2 – 3 раза в неделю вы снижаете риск заболеть раком пищевода и ротовой полости. Наличие в ней помидоров означает, что вы получаете антиоксиданты, которые полезны при онкологических и сердечно-сосудистых заболеваниях. При регулярном её употреблении также снижается вероятность развития инфаркта. Еще один бонус при её употреблении – снижение содержания в организме кортизола, гормона стресса. Так что будьте счастливыми, жизнерадостными и здоровыми.

Последние комментарии

  • 27.02.2018 16:31
    К сожалению это на усмотрение врача и зав Постановление Министерства здравоохранения ...

    Подробнее...

     
  • 27.02.2018 16:23
    Здравствуйте !!! У меня такая проблема,разреш ите её пожалуйста. Ребёнок 6 ...

    Подробнее...

Погода

 

                Главная

                Форум

                Новости

                Объявления 

                            Афиша

                            Фотогалерея

                            Организации

                            Кулинарная книга 

                            Сотрудничество

                            Бесплатное интервью

                            Добавить рецепт

                            Добавить новость на сайт

 

                        Реклама

                        Обратная связь

                        Карта сайта

                        Правила 

При любом использовании материалов сайта bobrmama.by, активная ссылка на сайт обязательна!

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых на доске объявлений, в отзывах и комментариях к материалам.

© 2018 Bobrmama.by. Все права защищены.